Le journal de La Cave Éclairée

Conseils sur le vin, accords et découvertes

Appellations, cépages, domaines, accords mets et vins ou spiritueux : retrouvez des conseils clairs pour mieux comprendre ce que vous buvez et choisir les bouteilles qui vous correspondent.

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Quels vins offrir ? Nos idées cadeaux

Quel vins offrir en cadeau ? Grâce à cet article, vous apprendrez à ne jamais décevoir lorsque vous offrez une bouteille !

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Pourquoi les vins de Bourgogne sont-ils si chers ?

Région adulée des amateurs de vin, la Bourgogne produit assurément parmi les plus beaux Pinot noir et Chardonnay au monde. Néanmoins, millésime après millésime, les prix des vins...

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Le guide du vin blanc

Aujourd'hui synonyme de fraîcheur et de pureté, le vin blanc est né voilà plusieurs millénaires. Pourtant, sa grande diversité peut parfois être complexe à appréhender...

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Le guide du cépage Muscat

Lorsqu'on parle de Muscat, on pense souvent qu'il s'agit d'une seul et unique cépage. En réalité, le Muscat est une famille de cépages regroupant...

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Les principaux cépages de vin rouge

Il existe dans le monde plus de 6 000 cépages. Pourtant, seule une poignée d'entre eux sont réellement utilisés afin de produire la vaste majorité des vins...

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Le guide du vin rouge

L'univers du vin rouge peut parfois paraître vaste et complexe pour le néophyte. En effet, son spectre est particulièrement riche : du vin rouge souple au...

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Portrait du cépage Cabernet-sauvignon

Découvrez tout sur le cépage Cabernet-sauvignon ! Origines, arômes, avec quoi l'accorder, température de service...et bien plus encore !

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Tout savoir sur Chablis et ses vins

Située près d'Auxerre et isolée du reste du vignoble de Bourgogne, l'appellation Chablis dispose pourtant d'une très forte notoriété, en France comme à l'étranger....

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À la découverte de l'AOC Sancerre

Sancerre : un nom qui résonne comme l'un des plus familiers à l'oreille de tous les amateurs de vins. L'appellation du Centre-Val de Loire...

Zoom sur l’appellation Pic Saint Loup

Zoom sur l'appellation Pic Saint Loup

Vous souhaitez tout savoir sur l'appellation Pic Saint Loup ? Partez à sa découverte grâce à cet article ! Histoire, terroirs, cépages et vins...

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Tout savoir sur le Grenache noir

Le Grenache noir est un cépage majeur sur l'échiquier mondial du vin. Avec plus de 163 000 hectares plantés dans le monde dont 81...

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Le guide complet du Sauvignon blanc

Le Sauvignon blanc a aujourd'hui conquis les vignobles du monde entier, au point d'être devenu le 3ème cépage blanc de cuve le plus cultivé au monde...