Collection: Achat Grands Crus de Bourgogne

Les Grands Crus de Bourgogne

La Bourgogne est l'une des régions viticoles les plus prestigieuses au monde. Réputée pour produire certains des vins les plus fins et délicats qui existent, la région est en effet souvent considérée comme le berceau des vins de terroir, où chaque parcelle de vigne possède son unicité.

Le classement viticole bourguignon

Le classement viticole de Bourgogne est basé sur la notion de Crus, catégorisant les parcelles de vignes (ici appelées « Climats ») selon la qualité de leur terroir (sols, expositions etc.).

Le sommet de la hiérarchie est ainsi représenté par 33 Grands Crus, des appellations/parcelles considérées comme permettant la production des plus prestigieux vins de Bourgogne, qu’ils soient rouges et donc à base de Pinot noir ou blancs et donc réalisés à partir de Chardonnay. Il est à noter que ces Grands Crus de Bourgogne se concentrent exclusivement sur les vignobles de Chablis ainsi que sur la Côte de Nuits et la Côte de Beaune.

Des noms prestigieux

Au-delà de l’iconique et indéboulonnable Romanée-Conti, d’autres appellations très renommées abritent des Grands Crus. On peut par exemple citer Corton, Corton-Charlemagne ou Corton-Bressandes (Domaine Jacques Prieur), Mazis-Chambertin (Domaine Philippe Naddef),Clos de Vougeot, Chambertin-Clos de Bèze, Bonnes Mares, Clos des Lambrays, Grand Échezeaux ou encore Bâtard-Montrachet.

Ces vignobles sont réputés pour leur terroir unique, leurs sols calcaires, argileux ou marno-calcaires ainsi que leur exposition idéale. Les vins issus de ces Grands Crus sont profonds, complexes et dotés d'une grande capacité de garde.

En résumé, les Grands Crus de Bourgogne sont le pinacle des vins de cette région légendaire qu’est la Bourgogne. Ils incarnent la quintessence du terroir et sont recherchés par les amateurs de vin du monde entier pour leur capacité à exprimer parfaitement le caractère de chaque vignoble.

Par ailleurs, les Premiers Crus, couvrant 662 parcelles et 10% de la production locale, constituent également une alternative idéale et bien souvent à moindre coût afin de déguster des vins extraordinaires de la région. Il ne faut donc pas les négliger et certains d’entre eux égalent voire dépassent parfois certains Grands Crus en dégustation ! Le conseil est donc une nouvelle fois clé dans votre recherche et pour cela, n'hésitez pas à faire appel à La Cave Éclairée !