Le journal de La Cave Éclairée

Conseils sur le vin, accords et découvertes

Appellations, cépages, domaines, accords mets et vins ou spiritueux : retrouvez des conseils clairs pour mieux comprendre ce que vous buvez et choisir les bouteilles qui vous correspondent.

Quel vin choisir avec le foie gras ?

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Découvrez les meilleurs accords mets et vins avec le foie gras et retrouvez notre sélection de vins sur-mesure pour accompagner ce grand classique de...

vin-huitres

Quel vin choisir avec des huîtres ?

Quel vin choisir avec des huîtres ? Découvrez les meilleurs accords, les styles de vin à privilégier, tous nos conseils ainsi que notre sélection...

vin et viande rouge

Quel vin choisir avec une viande rouge ?

Quel vin choisir avec une viande rouge ? Découvrez les meilleurs accords mets-vins avec une côte de bœuf, une entrecôte, de l’agneau ou encore...

accord vin et couscous

Quel vin choisir pour un couscous ?

Vin rouge, blanc ou rosé : découvrez quel vin choisir avec un couscous selon sa recette, nos conseils d'accords mets et vins ainsi que...

vin et poisson

Quel vin choisir avec du poisson ?

Quel vin choisir avec du poisson ? Retrouvez nos conseils d'accords mets-vins et notre sélection de bouteilles pour accompagner chaque recette.

vin et sushi

Quel vin choisir avec des sushis ?

Les sushis comptent parmi les mets japonais les plus populaires au monde. Composés de riz vinaigré et généralement accompagnés de poisson cru, de fruits...

barbecue et vin

Quel vin choisir pour un barbecue ?

Découvrez les meilleurs accords mets et vins pour le barbecue, nos conseils selon les viandes, poissons et légumes grillés, ainsi que les erreurs à...