Le journal de La Cave Éclairée

Conseils sur le vin, accords et découvertes

Appellations, cépages, domaines, accords mets et vins ou spiritueux : retrouvez des conseils clairs pour mieux comprendre ce que vous buvez et choisir les bouteilles qui vous correspondent.

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À la découverte des vins blancs du Sud-Ouest

Terre de vins rouges avant tout dans l'esprit des amateurs, la région du Sud-Ouest produit pourtant également de superbes vins blancs qui valent le détour !...

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À la découverte des vins rouges du Sud-Ouest

Imprégnée d'une histoire viticole plurimillénaire, la région du Sud-Ouest se distingue par des vins rouges aux profils très diversifiés mais au caractère unique. Avec 16...

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Éclairage sur l'appellation Saint-Joseph

L'appellation Saint-Joseph fait assurément partie des plus belles zones viticoles de la Vallée de Rhône et de France. Son vignoble, fait de coteaux escarpés nichés...

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Le guide complet du cépage Gamay

Parmi les cépages les plus emblématiques de France, le Gamay se distingue assurément grâce à son histoire multiséculaire ainsi que ses délicieuses aptitudes gustatives.  Parfois critiquée...

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Le guide des vins de Bordeaux

Bordeaux est probablement la région dotée de la plus grande notoriété viticole au monde (allez, avec la Bourgogne pour ne pas faire de jaloux). Et si le...

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Le guide complet du cépage Gewurztraminer

Si vous appréciez les vins exubérants aux saveurs exotiques, le Gewurztraminer est très probablement fait pour vous ! Cépage clé du vignoble alsacien, on...

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Tout savoir sur le cépage Riesling

Cépage emblématique de l’Alsace, le Riesling séduit par sa finesse, sa minéralité et sa grande capacité à exprimer les terroirs. Dans cet article, découvrez...

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Le cépage d'un vin, c'est quoi ?

Lorsque l'on s'intéresse au vin, certains mots de vocabulaire sont importants à connaître et le terme cépage en fait assurément partie. C'est en effet un mot que...

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Tout savoir sur l'AOC Meursault

Meursault est un nom qui résonne à l'oreille de tous les amateurs de vins du monde. Réputée pour ses vins blancs gras, beurrés et...