Le journal de La Cave Éclairée

Conseils sur le vin, accords et découvertes

Appellations, cépages, domaines, accords mets et vins ou spiritueux : retrouvez des conseils clairs pour mieux comprendre ce que vous buvez et choisir les bouteilles qui vous correspondent.

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Le guide du cépage Syrah

La Syrah est un cépage dont les origines sont longtemps restées une énigme. Pourtant, et bien qu'elle soit une variété difficile à cultiver du...

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Le guide du cépage Viognier

Si le Viognier est aujourd'hui une variété solidement implantée en France ainsi qu'à l'international, celle-ci a pourtant bien failli disparaître au XXème siècle. Il...

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Tout savoir sur le cépage Pinot noir

Cultivé à travers le monde entier, le Pinot noir est l'un des cépages les plus appréciés des amateurs de vin, notamment pour sa capacité...

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Tout savoir sur le cépage Chardonnay

Que vous soyez amateur de vin ou non, vous avez déjà très probablement entendu parler du Chardonnay. Et pour cause, celui-ci est le deuxième cépage...

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Comment choisir un bon vin de Bordeaux ?

Choisir un bon vin de Bordeaux peut sembler complexe tant le vignoble bordelais compte d’appellations, de cépages et de styles différents. Entre les vins...

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Quel vin blanc choisir à l'apéritif ?

L'apéritif est le moment privilégié des français pour se détendre et partager avec ses proches. Et quoi de mieux qu'un savoureux vin blanc afin d'accompagner...

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Les différences entre Champagne et Crémant

Le Champagne et le Crémant sont deux types de vins effervescents célèbres et très appréciés dans le monde. Néanmoins, si ceux-ci présentent plusieurs similitudes,...

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Le Beaujolais et ses 10 Crus, terroir de Gamay

Le Beaujolais est souvent réduit à une production de vins simples, fruités et légers à base du cépage Gamay. D'ailleurs, le Beaujolais Nouveau est souvent évoqué dans...

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Les principaux cépages de Bordeaux

La région de Bordeaux, située dans le sud-ouest de la France, est mondialement réputée pour ses vins d'exception. Si cette renommée est due à...

Les différents types de vin

Les différents types de vin

Le monde du vin est vaste et peut parfois être complexe à appréhender. Ainsi lorsqu’il s’agit de catégoriser les vins, de multiples manières peuvent...