Le journal de La Cave Éclairée

Conseils sur le vin, accords et découvertes

Appellations, cépages, domaines, accords mets et vins ou spiritueux : retrouvez des conseils clairs pour mieux comprendre ce que vous buvez et choisir les bouteilles qui vous correspondent.

paella et vin

Quel vin choisir avec une paella ?

Blanc, rosé ou rouge : découvrez quel vin choisir avec une paella selon sa recette et profitez de nos conseils pour réussir vos accords...

vin et fondue savoyarde

Quel vin choisir avec une fondue ?

Quel vin choisir avec une fondue ? Découvrez les meilleurs accords selon chaque recette, les erreurs à éviter ainsi que notre sélection de vins...

Quel vin choisir avec le foie gras ?

Quel vin choisir avec le foie gras ?

Découvrez les meilleurs accords mets et vins avec le foie gras et retrouvez notre sélection de vins sur-mesure pour accompagner ce grand classique de...

vin-huitres

Quel vin choisir avec des huîtres ?

Quel vin choisir avec des huîtres ? Découvrez les meilleurs accords, les styles de vin à privilégier, tous nos conseils ainsi que notre sélection...

vin et viande rouge

Quel vin choisir avec une viande rouge ?

Quel vin choisir avec une viande rouge ? Découvrez les meilleurs accords mets-vins avec une côte de bœuf, une entrecôte, de l’agneau ou encore...

accord vin et couscous

Quel vin choisir pour un couscous ?

Vin rouge, blanc ou rosé : découvrez quel vin choisir avec un couscous selon sa recette, nos conseils d'accords mets et vins ainsi que...