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Chenin : le plus noble cépage blanc de Loire
Ah, le Chenin (ou Ch’nin pour les intimes), voici un noble cépage blanc me rappelant certaines virées touristiques dans la Loire et même un joli voyage en Afrique du sud !...
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Vins doux et liquoreux : comment sont-ils fabri...
Sec, demi-sec, moelleux, doux ou encore brut nature, brut, extra brut… Toutes ces mentions vous disent probablement quelque chose. Elles figurent en effet sur certaines bouteilles et nous renseignent sur...
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Châteauneuf-du-Pape : le joyau de la Vallée du ...
Quel amateur n’a jamais entendu parler de Châteauneuf-du-Pape ? Cette appellation résonne dans l’histoire et ses origines papales sont autant gravées dans son nom que sur sa prestigieuse bouteille. Pourquoi est-il...
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Le vin jaune du Jura : histoire et fabrication
Chaque premier week-end de février, près de 30 000 visiteurs convergent vers le Jura. Quel grand évènement déplace les foules à ce point ? La Percée du vin jaune bien entendu ! Célébrée...
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Quels sont les différents types de rosé ?
S'il y en a un qui ne se plaint pas du réchauffement climatique, c'est bien lui ! Tous les ans, il réapparait aux premiers rayons de soleil lorsque l'envie de...
Quels sont les différents types de rosé ?
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Cognac et Armagnac : histoires et différences
Cognac et Armagnac sont deux eaux-de-vie françaises élevées en fûts de chêne (à l'exception de la Blanche d’Armagnac) et issues d'une même matière première, le raisin blanc. Néanmoins, chacune d'elle possède...
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