Le journal de La Cave Éclairée

Conseils sur le vin, accords et découvertes

Appellations, cépages, domaines, accords mets et vins ou spiritueux : retrouvez des conseils clairs pour mieux comprendre ce que vous buvez et choisir les bouteilles qui vous correspondent.

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Quels vins choisir pour son mariage ?

Le jour de votre mariage approche à grands pas et tout semble prêt : le lieu, la décoration, les fleurs…mais une case reste encore...

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Tout savoir sur le cépage Sangiovese

Découvrez le cépage Sangiovese (ou Nielluccio). Histoire, terroirs et styles de vin sont au programme. Bonne lecture!

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Le guide du Cabernet-franc

Souvent éclipsé par le Cabernet-sauvignon, le Cabernet-franc joue pourtant un rôle crucial dans l'univers du vin. Avec plus de 33 000 hectares, ce dernier...

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À la découverte de l'appellation Chinon

Nichée entre Saumur et Tours dans la Vallée de la Loire, Chinon est une appellation viticole incarnant parfaitement l'élégance et la diversité des vins de...

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Quel vin rouge choisir pour l'apéritif ?

En France, l'apéritif est un moment sacré. Celui-ci est en effet attendu avec impatience afin de pouvoir se détendre et profiter de la compagnie...

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Les différents types de rhum

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À la découverte des vins de la Rioja

Tout comme la France, l'Espagne est un pays dont l'histoire et la culture sont étroitement liées à la viticulture. Parmi les nombreuses régions viticoles...

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Vouvray : le Chenin dans tous ses états

Située à quelques kilomètres à l'Est de Tours, Vouvray est assurément une des plus belles appellations viticoles de toute la Loire. Mettant merveilleusement en valeur les...