Merlot

Retrouvez sur cette page tous les vins composés entièrement ou pour partie du cépage Merlot. Apparu à la fin du XVIIIème siècle dans le Bordelais, celui-ci est le raisin le plus planté dans la région et est très souvent assemblé avec cabernet-sauvignon et cabernet-franc. Il est particulièrement répandu sur la rive droite, notamment au sein d'appellations comme Pomerol ou Saint-Émilion. En dehors de Bordeaux, on le retrouve également dans le Sud-Ouest (Bergerac), le Languedoc-Roussillon ainsi que dans de nombreux pays à l'international comme l'Argentine, le Chili, l'Australie ou les États-Unis. Son grand succès est en partie dû au fait qu'il permet autant de réaliser des vins d'un fruité immédiat très plaisant et abordable que des vins de garde lorsqu'il est mis en assemblage. Il exhale souvent des arômes de fruits rouges et noirs mûrs (cerise, mûre, cassis) soutenus par des tanins assez légers.
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