Château Smith Haut Lafitte - Pessac-Léognan - Grand Cru Classé rouge 2014

Les mots clés : Complexité / Garde / Noblesse

Le vin : Goûter le Grand Cru Classé du Château Smith Haut Lafitte laisse un souvenir impérissable à n'importe quel dégustateur. Millésime après millésime, ce grand vin rouge impressionne en effet par sa constance qualitative ainsi que sa puissance aromatique. Des notes de cassis et mûre se mêlent à un boisé d'une incroyable noblesse distillant des arômes de tabac, vanille, chocolat et torréfaction. Des épices (poivre, réglisse, clou de girofle) complètent le panorama, magnifiées par une fraîcheur émanant de notes de graphite et eucalyptus. Un vin magique à la longueur bluffante !

Contenance : 75cl

Type : Vin rouge

Cépages : 65% Cabernet-sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet-franc, 1% Petit verdot

AOC : Pessac-Léognan

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2034

Température de service : 16-18°C

Le domaine : Depuis 1990, Daniel et Florence Cathiard dirigent cette référence absolue de Pessac-Léognan qu'est le Château Smith Haut Lafitte. Et quel chemin parcouru ! Si aujourd'hui les vins de la propriété figurent parmi les tout meilleurs de la région, les vignes étaient pourtant quasiment laissées à l'abandon au moment du rachat par le couple ! Ayant décelé le fantastique potentiel de ce terroir de graves, les Cathiard ont en effet réussi à radicalement transformer la propriété. Aujourd'hui, le vignoble compte 80 hectares (68 en rouge et 12 en blanc), officiellement certifiés bio depuis le millésime 2019 et permettant de produire des vins d'une finesse et d'une complexité absolument grandioses.