Créée en 1937, L'AOC Côtes-du-Rhône couvre plus de 30 700 hectares de vignes entre Vienne (au sud de Lyon) et Avignon. Cette dernière se répartit sur 6 départements et 171 communes. Principalement réputée pour sa production de vins rouges (86%), la région produit pourtant également rosés (8%) et blancs (6%). Le climat est ici à forte dominante méditerranéenne avec des journées chaudes et ensoleillées bercées par le mistral. Le Grenache est le cépage majoritaire et est souvent accompagné par Syrah et Mourvèdre. Côté blanc, 80% de l'encépagement provient du Grenache blanc, principalement complété par Clairette, Bourboulenc, Marsanne, Roussanne et Viognier. Plusieurs types de sols sont présent, entre argilo-calcaires, galets roulés et sablonneux. Enfin, l'AOC Côtes-du-Rhône-Villages met en valeur 95 communes (8 000 hectares), toutes situées dans la partie méridionale du vignoble, offrant des terroirs plus qualitatifs. Sur ces 95 villages, 38 d'entre eux peuvent même être mentionnés en complément de l'appellation sur la bouteille. Cette dernière appellation produit pour 98% des vins rouges.
Côtes-du-Rhône…ces mots résonnent avec les plaisirs simples de la vie et le soleil du sud. Cette appellation, l'une des plus anciennes et connues de la vallée du Rhône, produit des...
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La Syrah est un cépage dont les origines sont longtemps restées une énigme. Pourtant, et bien qu'elle soit une variété difficile à cultiver du fait de sa sensibilité à diverses...
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Le Grenache noir est un cépage majeur sur l'échiquier mondial du vin. Avec plus de 163 000 hectares plantés dans le monde dont 81 000 ha en France, celui-ci est...
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