Famille de Boel France - Côtes-du-Rhône Villages Massif d'Ucheaux - Aleph 2022

BIODYNAMIE

Les mots clés : Épicé / Structuré / Élégant

Le vin : Découvrez Aleph, une pépite en AOC Côtes-du-Rhône Villages élaborée avec passion par la Famille de Boel France ! Ce vin incarne l’âme même du terroir rhodanien : élégance brute, puissance maîtrisée et une richesse aromatique qui séduira les amateurs de belles bouteilles. Au nez comme en bouche, ce bel assemblage de Syrah et Grenache dévoile des arômes envoûtant de fruits noirs (mûre, prune), des notes épicées (poivre, réglisse) ainsi que de fines notes de garrigue. En bouche, l’équilibre est parfait : une belle structure, des tanins présents mais soyeux et une finale longue.

Un magnifique reflet de son appellation qui pourra tout à fait s'apprécier dans sa jeunesse mais également se conserver quelques années en cave afin de s'affiner et s'arrondir. Viandes grillées, plats mijotés ou encore une belle ratatouille accompagneront merveilleusement bien cette bouteille !

Contenance : 75cl

Type : Vin rouge

Cépages : 60% Syrah, 40% Grenache,

AOC : Côtes-du-Rhône Villages

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2032

Température de service : 16-18°C

Le domaine : Situé au cœur de la Vallée du Rhône, à Lemps, le jeune mais excellent Domaine Famille De Boel France a été fondé en 2016 par Nelly France et Arnaud de Boel. Leur vignoble s’étend sur 11 hectares de vignes cultivées en biodynamie et réparties au nord ainsi qu'au sud de la région. Le dynamique couple crée des vins alliant gourmandise et complexité, en particulier sous les AOC Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, Saint-Joseph et Cornas. Les cépages sont variés, avec notamment la Syrah, le Grenache, le Caladoc, le Carignan, ainsi que les incontournables Marsanne et Roussanne pour les vins blancs. Une propriété très prometteuse dont la réputation s'est déjà bien établie en quelques années d'existence. Foncez, vous ne serez pas déçu !