BIO

Les mots clés :  Elégance / Complexité / Equilibre

Le vin : Ce grand format Pomerol de la famille Leydet est un nectar élégant et friand aux tanins soyeux. La bouche est harmonieuse et charmeuse grâce à ses notes florales (violette) et ses arômes veloutés de fruits rouges et noirs profonds. Un boisé fondu et des touches épicées participent également à la complexité de cette cuvée qui pourra s'apprécier dans sa relative jeunesse ou se bonifier en cave durant de longues années. Un grand Pomerol à découvrir !

Contenance : 150cl

Type : Vin rouge

Cépages : 80% Merlot & 20% Cabernet-franc

AOC : Pomerol

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2036

Température de service : 16-18°C

Le domaine : Repris par la famille Leydet en 1962, le Château de Valois est dirigé depuis 1996 par Fréderic, désormais à la tête de 8 hectares convertis à l'Agriculture Biologique depuis le millésime 2015. Évoluant sur un terroir sableux et de graves fines, le domaine produit des vins d'une grande finesse accessibles dans leur relative jeunesse mais également capables d'une longue garde. À noter que la famille possède également un domaine de 8 hectares classé Grand Cru en AOC Saint-Émilion. Une maison discrète et de grande qualité !