EN CONVERSION BIO

Les mots clés : Complexe / Epicé / Minéral

Le vin : Le Bandol blanc du domaine Tempier est un régal de complexité ! Empreint d'une grande minéralité, l'aromatique de ce beau vin s'étend sur des notes de citron vert, pamplemousse, pêche, poire mais également sur des épices très parfumées comme le laurier ou le poivre blanc. Une superbe richesse qui fait de cette cuvée une des toutes meilleures de son appellation ! Des accords magiques peuvent ici s'opérer avec des crustacés, poissons ou encore des fromages frais. 

Contenance : 75cl

Type : Vin blanc

Cépages : 60% Clairette, 30% Ugni blanc, Rolle (Vermentino), Bourboulenc et Marsanne

AOC : Bandol

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2030

Température de service : 11-13°C

Le domaine : Si le domaine Tempier existait déjà sous le règne de Louis XV, c'est aujourd'hui la famille Peyraud qui est à la tête de cette propriété s'étant hissée au sommet de l'appellation Bandol. Surtout connue pour ses rosés, cette AOC produit pourtant également de superbes rouges et blancs. Daniel Ravier, l'actuel directeur du domaine  produit de superbes cuvées de toutes les couleurs grâce à un patrimoine exceptionnel de très vieilles vignes de Mourvèdre, Carignan, Cinsault et Grenache. Avec ses 60 hectares (dont 5 dédiés à la production de blancs), Tempier est aujourd'hui LA maison de référence sur Bandol.