Les mots clés : Puissance / Élégance / Garde

Le vin : Ce délicieux Gevrey-Chambertin de la famille Naddef est issu de vieilles vignes d'une moyenne de 60 ans d'âge. Étalant une belle puissance, voici une grande cuvée à la chair pleine et savoureuse enrobée de tanins mûrs lui donnant une belle structure. Des notes profondes de fruits rouges et noirs (cerise, mûre, fraise, framboise) ainsi qu'un fin boisé se mêlent à des épices intenses exprimant toute la grâce du Pinot noir. Un grand vin à boire avec quelques années de recul afin de pleinement profiter de sa complexité !

Contenance : 75cl

Type : Vin Rouge

Cépage : 100% Pinot noir

AOC : Gevrey-Chambertin

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2034

Température de service : 14-16°C

Le domaine : Reprenant en 1983 les 2,5 hectares de son grand-père, Philippe Naddef a dirigé avec brio durant 39 années son propre domaine. Depuis 2022, c'est en effet son fils, Michel, qui a repris la main et est désormais à la tête des 6 hectares (5 de Pinot noir et 1 de Chardonnay) plantés sur différentes appellations comme Marsannay, Fixin ou Gevrey-Chambertin. Plusieurs parcelles de la famille sont classées Premier Cru et les Naddef disposent également de quelques rangs de vignes au sein du célèbre Grand Cru Mazis-Chambertin. Michel Naddef s'attache aujourd'hui à faire perdurer l'héritage familial tout en amenant petit à petit sa touche personnelle grâce à des élevages plus fins, conférant finesse et délicatesse aux vins réalisés. Initiez-vous aux vins de la Côte de Nuits grâce à ce petit domaine familial très qualitatif !