Domaine Jacques Prieur - Grand Cru Clos de Vougeot 2019

Les mots clés : Harmonieux / Élégant / Finesse

Le vin : Avec presque 51 hectares, le Clos de Vougeot est le plus vaste des Grands Crus de Bourgogne. C'est au sein de celui-ci que la maison Jacques Prieur dispose d'une parcelle d'un peu plus d'un hectare au sol majoritairement argileux. Grâce à ce terroir, le domaine produit un vin incroyable doté d'une bouche ample et d'une très grande finesse. L'élevage de 22 mois en fûts (dont 50% neufs) patine brillamment cette cuvée évoluant sur de séductrices notes fruitées (cerise kirschée, fraise, framboise), épicées (réglisse, poivre) ainsi qu'un délicieux aspect sous-bois et humus. L'harmonie est totale et la longueur exceptionnelle, prouvant une nouvelle fois tout le savoir-faire de cette maison légendaire. Un grand vin de garde à accorder avec volailles, viandes rouges et gibiers.

Contenance : 75cl

Type : Vin rouge

Cépage : 100% Pinot noir

AOC : Grand Cru Clos de Vougeot

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2039

Température de service : 14-16°C

Le domaine : Installé sur la commune de Meursault depuis le XIXème siècle, le domaine Jacques Prieur est doté d'un patrimoine exceptionnel de vignes composé de 21 hectares (11 ha de Pinot noir et 10 ha de Chardonnay). La maison est notamment à la tête de magnifiques parcelles sur les Grands Crus Musigny, Chambertin Clos de Bèze, Corton-Charlemagne, Clos de Vougeot ou encore Montrachet. 14 prestigieux Premiers Crus ainsi que le splendide monopole Clos de Mazeray complètent le panorama. Si l'histoire de la propriété est longue et riche, c'est la famille Labruyère qui, depuis plus de 30 ans et toujours épaulée par la famille Prieur, continue de valoriser ce joyau viticole bourguignon. Daniel Godefroy (le chef de culture) et Nadine Gublin (l'œnologue du domaine) veillent quant à eux à magnifier leurs terroirs grâce à une conduite du vignoble raisonnée ainsi que des vinifications d'une grande précision. Bienvenue chez cette maison légendaire de Bourgogne à absolument connaître !