Domaine de Piéblanc - Beaumes-de-Venise - Les Hauts 2020

BIO

Les mots clés : Intense / Profond / Élégant

Le vin : Vous ne connaissez pas l'appellation Beaumes-de-Venise ? Cette cuvée Les Hauts vous incitera fortement à son exploration  ! Voici en effet un délicieux assemblage de Grenache et Syrah exprimant de gourmandes notes de fruits noirs (cerise, mûre), de savoureuses épices douces (poivre, garrigue) ainsi qu'une fraîche et légère touche chocolatée. En bouche, la matière se fait suave et veloutée, et la dégustation se finit dans une jolie longueur. Un très beau vin de la Vallée du Rhône et un excellent rapport qualité-prix !

Contenance : 75cl

Type : Vin rouge

Cépages : 50% Grenache, 50% Syrah

AOC : Beaumes-de-Venise

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2030

Température de service : 16-18°C

Le domaine : En 2014, Matthieu Ponson crée le Domaine de Piéblanc suite à un coup de cœur. Initialement dotée de 7 hectares, la propriété s'est vite développée, en comptant aujourd'hui 38, éclatés entre les AOC Beaumes-de-Venise (15 hectares), Ventoux (10 hectares), Côtes-du-Rhône (7 hectares) et Gigondas (6 hectares). Situées au pied du Mont Ventoux, les parcelles du vignoble bénéficient d'un climat chaud méditerranéen et sont pour la plupart situées autour des 300m d'altitude, permettant de conserver de belles fraîcheur et acidité dans les vins réalisés. Grenache, Syrah, Cinsault et Carignan constituent la quasi-totalité d'un encépagement évoluant sur un terroir pauvre argilo-calcaire et sableux, demandant aux vignes de plonger en profondeur afin de trouver les nutriments nécessaires. Le domaine est officiellement certifié en Agriculture Biologique depuis 2020 et les dernières parcelles achetées en 2021 par Matthieu (notamment celles de la cuvée Bourdon en Côtes-du-Rhône) sont quant à elles en cours de conversion. Découvrez ce très joli domaine en plein expansion et dont les vins vous raviront assurément !