Château Gruaud Larose - Saint-Julien - Sarget de Gruaud Larose 2019

EN CONVERSION BIO

Les mots clés : Puissance / Finesse / Équilibre

Le vin : Propriété iconique de Saint-Julien d'une superbe constance qualitative, le Château Gruaud Larose nous donne ici accès avec sa cuvée Sarget à un second vin de très belle facture. Prêt à boire et sur un très beau millésime, une matière dense de fruits noirs danse autour d'un boisé élégant et de tanins charpentés mais déjà bien polis. Une belle empreinte florale marque également cette cuvée donnant une jolie complexité à l'ensemble. Un vrai régal typique de Saint-Julien !

Contenance : 75cl

Type : Vin rouge

Cépages : 59 % Cabernet-sauvignon, 31 % Merlot, 6% Petit Verdot, 4 % Cabernet-franc

AOC : Saint-Julien

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2029

Température de service : 16-18°C

Le domaine : Depuis sa création en 1725, 4 familles se sont succédées à la tête du Château Gruaud-Larose : les Gruaud & Larose, les Balguerie & Sarget, la fratrie Cordier ainsi que la famille Merlaut (groupe Taillan) qui est encore aujourd'hui à la tête de l'exploitation classée comme 2ème Grand Cru. Situé sur la partie sud de l'AOC Saint-Julien, le domaine dispose d'un terroir de 82 hectares très bien situé sur un plateau de graves profondes. La famille Merlaut défend des vins au profil plus friand et gourmand que par le passé et le fruit est mis à l'honneur afin de rendre plus accessibles les cuvées dans leur jeunesse tout en préservant leur longue capacité de garde. Une propriété iconique de Saint-Julien d'une constance qualitative irréprochable.