BIO & VEGAN

Les mots clés : Sensuel / Élégant / Féminin

Le vin : Symphonie est un rosé terriblement sensuel qui porte parfaitement son nom ! Voici en effet une cuvée qu'on pourrait qualifier de féminine car porteuse d'un incroyable raffinement. De suaves notes d'agrumes et pêche côtoient d'élégantes notes florales ainsi que de délicats fruits rouges pour constituer une aromatique d'une remarquable pureté. Sa belle matière ainsi qu'un léger aspect salin achèveront de vous faire succomber à ses charmes. Un très grand coup de cœur !

Contenance : 75cl

Type : Vin rosé

Cépages : Grenache, Cinsault

AOC : Côtes-de-Provence La Londe

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2026

Température de service : 8-10°C

Le domaine : La famille Fayard acheta le Château Sainte-Marguerite sur un coup de cœur en 1977 : la qualité du matériel végétal, le climat méditerranéen ainsi que les sols essentiellement composés d’argile altérée et de schistes furent un réel coup de cœur pour Jean-Pierre Fayard et sa femme. À l'époque de seulement 11 hectares, ce superbe domaine provençal est aujourd'hui constitué d'un patrimoine de 75 hectares de vignes. Le Cru Classé de Provence a depuis parcouru un long chemin et nourrit de grandes ambitions. La finalisation en mars 2020 d'un superbe chai flambant neuf en est d'ailleurs la preuve. Certifiée Bio et Végan, la propriété propose une magnifique gamme de haut niveau qui fait honneur à la Provence : rosés mais également rouges et blancs sont à la hauteur des ambitions que se fixent la famille.