Domaine Tempier - Bandol - Rosé 2023
Domaine Tempier - Bandol - Rosé 2023
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BIO
Les mots clés : Épicé / Charnu / Gourmand
Le vin : Le rosé du domaine Tempier est une référence sur l'AOC Bandol. D'une nature très généreuse et typée par le mourvèdre, la bouche est juteuse et gourmande, exposant des fruits séduisants rappelant la fraise, la framboise bien mure et la pêche. Plein de rondeur, le palais est également parsemé d'épices avec de jolies notes poivrées et mentholées qui participent à la complexité globale. Un délicieux rosé de gastronomie !
Contenance : 75cl
Type : Vin rosé
Cépages : 50% Mourvèdre, 28% Grenache, 20% Cinsault, 2% Carignan
AOC : Bandol
Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2028
Température de service : 8-10°C
Le domaine : Propriété iconique de Provence, le domaine Tempier fait partie des pionniers ayant permis la création de l'appellation Bandol en 1941. La famille Peyraud et Daniel Ravier, le directeur de la propriété, tirent le meilleur de leurs 60 hectares, composés de Mourvèdre (plus de 40 hectares) mais aussi de Grenache noir, Cinsault, Carignan et Syrah. Les 5 hectares de blanc sont quant à eux répartis entre les variétés Clairette (65%), Ugni blanc, Bourboulenc, Marsanne et Rolle. Le domaine dispose d'un patrimoine exceptionnel de très vieilles vignes permettant notamment la production de trois cuvées iconiques : La Migoua, La Tourtine, et Cabassaou. Vins rouges mais aussi rosés et blancs sont ici d'une constance qualitative impressionnante et méritent toute l'attention des amateurs.
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