Anne-Sophie & Jean-François Quénard - Chignin - Vers Les Alpes 2020

EN CONVERSION BIO

Les mots clés : Désaltérant / Fruits / Plaisir

Le vin : Voyage express en Savoie avec cette délicieuse cuvée "Vers Les Alpes" du domaine Quénard ! Tonique, cette Jacquère vinifiée avec un ajout minime de sulfites constitue un superbe vin de plaisir abordable. Ce vivifiant assemblage de parcelles situées sur le village de Chignin dispose d'une aromatique rafraîchissante sur la pomme verte, les agrumes et le coing. Désaltérant et parfait pour accompagner une raclette en hiver ou vos moments estivaux de détente ! 

Contenance : 75cl

Type : Vin blanc

Cépage : Jacquère

AOC : Chignin

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2025

Température de service : 11-13°C

Le domaine : Si les Quénard sont nombreux dans le village de Chignin, les vins de Jean-François et de sa fille Anne-Sophie se distinguent sans peine par leur qualité. Sur un total de presque 18 hectares, 12 sont encépagés en blanc (notamment de Jacquère et Roussanne) et un peu plus de 5 en rouge (Mondeuse, Gamay, Pinot noir, Persan). L'ensemble est en cours de conversion à l'agriculture biologique et la vinification des cuvées est très minimaliste au domaine afin de laisser tout le terroir s'exprimer. Ainsi, les levures utilisées sont indigènes et le soufre est utilisé avec grande parcimonie. Découvrez ce beau domaine savoyard qui vous fera voyager à travers leurs différentes cuvées de qualité !