BIO

Les mots clés : Soyeux / Maturité / Intensité

Le vin : Ce magnum de Margaux du Château Mille Roses présente de jolis fruits rouges et noirs mûrs, d'élégantes notes boisées ainsi que des tanins suaves et fondus. Une belle intensité pleine de finesse se dégage de cette bouteille qui pourra, de part son grand format, se conserver quelques années de plus que sa petite sœur. Accessible dans sa jeunesse (ne pas hésiter alors à la carafer), cette bouteille pourra évoluer positivement sur plus de 20 ans et vous donnera alors accès à des arômes tertiaires typés sous-bois, cuir et humus. Un régal !

Contenance : 150cl

Type : Vin rouge

Cépages : 70% Cabernet-sauvignon, 30% Merlot

AOC : Margaux

Garde : À boire dès à présent et jusqu'en 2038

Température de service : 16-18°C

Le domaine : Créé en 1999 par Sophie et David Faure, le Château Mille Roses dispose de 9.5 hectares cultivés en bio depuis 2010. Le Cabernet-Sauvignon reste majoritaire au sein de l'exploitation et est accompagné de Merlot ainsi que d'une parcelle de Petit Verdot. Les élevages se font en fûts de chêne et sont conduits afin de souligner et non de dominer le fruit. Le terroir très qualitatif de l'exploitation est principalement composé de graves et de sables. La propriété connaît d'ailleurs de très prestigieux voisins, ses vignes étant entourées par celles des Châteaux Giscours et Cantemerle, tous les deux Grands Crus Classés. Une propriété de grande qualité à découvrir !