Château de L'Ou - IGP Côtes Catalanes - I Love L'ou blanc 2021

BIO

Les mots clés : Aromatique / Exotique / Parfumé

Le vin : Attention, délicieuse originalité ! La particularité de ce gourmand vin blanc issu du très aromatique "Muscat à petits grains" réside dans le fait que ce cépage est généralement vinifié dans le but d'obtenir des vins doux, ce qui ici n'est pas le cas : 0 sucre résiduel ! Pourtant, une incroyable sensation de gourmandise nous envahit le palais et des arômes exotiques de mangue ainsi que de succulents fruits blancs et agrumes mûrs nous charment instantanément. Une belle vivacité équilibre parfaitement le tout et fera de ce vin un parfait compagnon d'apéritif mais également de superbes accords sur des plats sucrés-salés ou de la cuisine épicée !

Contenance : 75cl

Type : Vin blanc

Cépage : 100% Muscat

IGP : Côtes Catalanes

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2026

Température de service : 8-10°C

Le domaine : Couvrant 54 hectares en AOC Côtes du Roussillon, Maury et en IGP Côtes Catalanes, le Château de L'Ou appartient à Séverine et Philippe Bourrier. La propriété est certifiée bio depuis 1998 et le couple est à la tête de différents ilots aux terroirs variés : marnes alluvionnaires, schistes noirs et schistes mosaïques composent les sols des différentes parcelles grâce auxquels les vignes produisent des vins de haute qualité, généralement issus de petits rendements. Découvrez ce grand domaine du Roussillon vinifiant des vins de plaisir mais également des grands vins exprimant toute la richesse et beauté de la région !