Domaine de Boisseyt - IGP Collines Rhodaniennes - Viognier En amont 2022

Les mots clés : Juteux / Gourmand / Rondeur

Le vin : La cuvée En amont du domaine de Boisseyt est un gourmand viognier exprimant de succulentes notes de pêche, abricot, mirabelle, amandes fraîches et fleurs blanches. Étalant une belle rondeur tout en gardant un caractère très digeste, cette belle bouteille  est une magnifique entrée en matière pour qui souhaite s'initier à ce délicieux cépage à prix raisonnable. Découvrez cette jolie friandise qui vous remplira de contentement et qui s'appairera idéalement avec du fromage de chèvre ou de noix de Saint-Jacques.

Contenance : 75cl

Type : Vin blanc

Cépage : 100% Viognier

IGP : Collines Rhodaniennes

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2028

Température de service : 11-13°C

Le domaine : Le Domaine de Boisseyt est une propriété très ancienne puisque mentionnée dans un écrit dès 1343. À partir de la révolution, l'exploitation devient familiale et se transmet de génération en génération. Puis, en 1988, Agnès et Didier Chol reprendront les 11 hectares et y vinifieront leurs cuvées durant presque 30 années en AOC Saint-Joseph, Condrieu, Côte-Rôtie et Côtes du Rhône. Enfin, en septembre 2017, le couple passe définitivement les rênes à Romain Decelle, fils d'Olivier Decelle (propriétaire en Bourgogne de Decelle & Fils ou encore du Mas Amiel dans le Languedoc). Ce dernier a de grandes ambitions pour l'exploitation et souhaite aujourd'hui convertir le vignoble à l'agriculture biologique. La longue histoire du domaine ainsi que sa capacité à produire de grands vins ne sont donc pas prêtes de s'éteindre pour notre plus grand bonheur !