Domaine Plou & Fils - AOC Touraine - La Croix du Pin Sauvignon 2023

Les mots clés : Aromatique / Fruité / Plaisir

Le vin : La Croix du Pin est une des cuvées phares du domaine Plou & Fils et une fois dégustée, on comprend aisément pourquoi ! Présentant un excellent rapport qualité-prix, ce savoureux Sauvignon dispose en effet d'une aromatique expressive qui charme immédiatement. Portée par des notes d'agrumes (citron, pamplemousse), des arômes de pomme verte, de poire, ainsi qu'une pointe exotique (fruit de la passion) sont également présents. Beaucoup de fraîcheur transparaît au palais, faisant de cette jolie bouteille un compagnon idéal pour l'apéritif, les poissons et les fruits de mer !

Contenance : 75cl

Type : Vin Blanc

Cépage : 100% Sauvignon

AOC : Touraine

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2028

Température de service : 8-10°C

Le domaine : Situé les rives de la Loire à quelques kilomètres de la célèbre ville d'Amboise, le domaine Plou & Fils connaît une très longue tradition vigneronne. Plus de 500 ans d'histoire familiale ont en effet construit ce beau vignoble qui atteint aujourd'hui les 108 hectares. Évoluant sur des sols argilo-calcaires, l'ensemble est certifié HVE 3 et une dizaine d'hectares est même conduite selon les préceptes de l'agriculture biologique. Les vins rouges et rosés du domaine sont réalisés à partir des cépages Gamay, Malbec (ou Côt) ainsi que Cabernet-franc tandis que les blancs et effervescents sont produits avec les variétés Chenin, Chardonnay et Sauvignon. Les cuvées proposées représentent à merveille la grande diversité viticole de la Loire et constituent de plus de superbes rapports qualité-prix ! Laissez Mathieu et Guillaume Plou ainsi qu'Émile Coddens (que vous avez dû apercevoir à la télévision ou sur les réseaux sociaux) vous surprendre par leur talent !