Château Laballe - IGP Côtes de Gascogne - Demoiselle moelleux 2023

BIO

Les mots clés : Gourmand / Fruité / Moelleux

Le vin : La cuvée Demoiselle du domaine Laballe est un délicieux vin moelleux réalisé à partir du gourmand cépage Gros manseng. Des arômes de fruits exotiques (ananas, mangue, fruit de la passion) se mêlent ici à de friandes notes de poire, abricot et pêche. Le sucre est ici très bien équilibré, amenant beaucoup de plaisir en dégustation mais sans jamais tomber dans la lourdeur. Une très jolie bouteille et un excellent rapport qualité-prix qui accompagnera à merveille vos apéritifs, les cuisines exotiques ou épicées ainsi que vos desserts !

Contenance : 75cl

Type : Vin blanc moelleux

Sucres résiduels : 35g/L

Cépage : 100% Gros manseng

IGP : Côtes de Gascogne

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu'en 2028

Température de service : 8-10°C

Le domaine : Acheté en 1820 par Jean-Dominique Laudet, le Château Laballe fut surtout connu dans un premier temps pour sa très belle production d'Armagnacs. Néanmoins, quelques générations plus tard, l'exploitation s'ouvre au monde du vin grâce à Noël Laudet dans les années 1970. Le vignoble compte aujourd'hui 17 hectares et est dirigé depuis 2007 par la 8ème génération, incarné par Cyril, accompagné de sa femme Julie. Le terroir est ici très atypique et les vignes plongent dans ce qu'on appelle les "sables fauves", bien connus du Bas-Armagnac où ils sont les sols de prédilection. Le domaine a été le premier à produire des vins sur ce terroir apportant minéralité et fraîcheur aux vins et spiritueux produits. Une jolie exploitation chargée d'histoire à absolument découvrir !