Château Bouscassé - Pinot noir 2021

Les mots clés : Élégance / Gourmandise / Plaisir

Le vin : Un Pinot noir dans le Sud-Ouest ? Et oui, c'est possible ! Et encore mieux lorsque cela donne un superbe résultat doté d'un excellent rapport qualité-prix comme ici ! Une belle maturité s'exprime en effet en bouche et l'élégance inhérente à notre magnifique cépage bourguignon est également bien présente. Des notes de cerise, mûre et framboise s'accompagnent en dégustation par une touche de cacao ainsi qu'un boisé très digeste. De légers tanins peuvent également se percevoir, donnant une agréable structure à l'ensemble. Laissez-vous surprendre par cette cuvée originale du Château Bouscassé, vous ne le regretterez pas !

Contenance : 75cl

Type : Vin rouge

Cépage : 100% Pinot noir

AOC : Vin de France

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2031

Température de service : 14-16°C

Le domaine : On ne présente plus Alain Brumont ! Révélateur iconique de l'appellation Madiran, ce dernier a su hisser en 40 ans ses propriétés au sommet de la région Sud-Ouest et mettre en lumière l'incroyable potentiel du cépage local Tannat.

Tout commence en 1979 lorsque celui-ci hérite des 17 hectares familiaux du Château Bouscassé. Puis, au début des années 80, il acquiert le Château Montus et rencontre le baron Philippe de Rothschild au Château Mouton-Rothschild (Grand Cru Classé de l'AOC Pauillac) : c'est le déclic. Particulièrement inspiré par leurs échanges, il affiche désormais sans détour sa vision de vouloir produire de grands vins à Madiran, appellation alors principalement réputée pour ses vins rustiques.

Le premier millésime du Château Montus en 1982 fera grand bruit : la presse salue le travail effectué tandis que les marchés français et étrangers découvrent un vin noble, puissant et au potentiel de garde certain. Depuis, l'homme n'a cessé de rechercher et sélectionner les meilleurs terroirs de sa région natale. Aujourd'hui à la tête de 250 hectares, les Vignobles Brumont continuent d'être une référence absolue dans tout le Sud-Ouest et Alain, bien que toujours investi, a désormais transmis les rênes de la maison à son beau-fils Antoine Veiry. Partez ici à la découverte de leurs magnifiques cuvées, vous ne le regretterez pas !