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Le Clos Canarelli bénéficie d’un terroir exceptionnel au sein de l’AOC Corse Figari, où les sols granitiques et caillouteux donnent aux vins une minéralité remarquable. Les cépages locaux comme le Sciacarellu et le Niellucciu y trouvent un terrain idéal pour produire des rouges structurés et aromatiques. Les blancs, pour leur part, sont essentiellement issus de Vermentinu et offrent des vins frais, gourmands et délicats.
Le Clos Canarelli propose une gamme de vins reflétant parfaitement la richesse du terroir corse et le savoir-faire d’Yves Canarelli.
Parmi ces cuvées, la gamme Tarra di Sognu occupe une place à part. Composée d’un vin blanc et d’un vin rouge d’exception, elle illustre l’expression la plus pure et complexe du terroir local. Le Tarra di Sognu blanc séduit immédiatement en dégustation grâce à son nez intense de fruits mûrs ainsi que sa bouche ample et élégante. Le Tarra di Sognu rouge, issu principalement de Sciacarellu et Niellucciu, déploie quant à lui des notes fruitées profondes et chaleureuses, mais aussi épicées et minérales, typiques des très grands vins corses.
Les vins « classiques » du domaine sont quant à eux appelés « Clos Canarelli », tout simplement, et se décline en trois couleurs : blanc, rouge et rosé. Ces derniers offrent une expérience plus accessible tout en restant d’une grande finesse. Ainsi, le Clos Canarelli blanc, élaboré à partir de Vermentinu, se distingue par sa fraîcheur, sa minéralité et ses arômes subtils d’agrumes et de fleurs blanches. Le Clos Canarelli rouge, mélange élégant de Sciacarellu, Niellucciu, Syrah et Carcaghjolu Neru, révèle quant à lui des notes de fruits rouges et noirs, soutenues par une structure soyeuse et un élevage respectueux de la nature des vignes. Enfin, le rosé du domaine se caractérise par sa vivacité, son beau fruité et sa gourmandise légendaire qui ravira vos soirées estivales.
Vous l’aurez donc compris, chaque cuvée signée Yves Canarelli, qu’il s’agisse des vins classiques ou de la gamme Tarra di Sognu, témoigne de son attention portée au sol, à la vigne et à l’élevage, garantissant des vins d’une beauté et d’une précision remarquables, séduisant autant les amateurs que les connaisseurs.
Découvrez le cépage Sangiovese (ou Nielluccio). Histoire, terroirs et styles de vin sont au programme. Bonne lecture!
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Découvrez le cépage Rolle, aussi appelé Vermentino. Délicieuse variété méditerranéenne aux arômes floraux et donnant des vins frais et aromatiques.
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