Clos Canarelli - Corse Figari rouge 2022

BIODYNAMIE

Les mots clés : Puissance / Élégance / Terroir

Le vin : Le Clos Canarelli Rouge incarne toute la noblesse des terres du sud de la Corse. Né d’un assemblage dominé par le Niellucciu et complété de Sciaccarellu ainsi que de Syrah et Carcaghjolu Neru, il exprime avec éclat la singularité du terroir venté et argilo-granitique de Figari. Dès le premier nez, il séduit par ses arômes intenses de fruits rouges et noirs, d’épices et de garrigue. En bouche, l’équilibre est remarquable, les tanins très fins, et une matière soyeuse se marie à une fraîcheur particulièrement plaisante. Élevé en foudres et barriques, ce grand vin corse biodynamique dévoile une belle finesse et une grande élégance. Accords divins à prévoir avec volailles, viandes rouges grillées, plats mijotés et fromages affinés !

Contenance : 75cl

Type : Vin rouge

Cépages : Niellucciu, Sciacarellu, Syrah, Carcaghjolu Neru

AOC : Corse Figari

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2035

Température de service : 16-18°C

Le domaine : Situé à Figari, à l’extrême sud de la Corse, le Clos Canarelli s’étend sur environ 30 hectares de terres argilo-granitiques baignées de soleil et balayées par les vents marins. Dirigé depuis 1993 par Yves Canarelli, ce domaine emblématique de l’île produit des vins biodynamiques à la fois purs, précis et vibrants. Profondément attaché à la richesse des cépages corses (Vermentinu, Niellucciu, Sciaccarellu ou Carcaghjolu Neru), Yves Canarelli met en valeur le terroir minéral et lumineux de Figari, offrant des cuvées d’une élégance et d’une intensité rares. Un domaine de choix de l'île de beauté, à absolument explorer !