Sangiovese (Nielluccio / Niellucciu)

Retrouvez sur cette page tous les vins composés entièrement ou pour partie du cépage Sangiovese, également appelé Nielluccio (ou Niellucciu en Corse). Originaire de Toscane en Italie, celui-ci est le raisin roi de l'appellation Chianti où il est souvent assemblé avec d'autres variétés minoritaires comme les mammolo, cannaiolo, cabernet-sauvignon ou merlot. Toujours en Toscane, il est le seul cépage autorisé de la DOCG Brunello di Montalcino et permet aux vignerons locaux de construire des vins exceptionnels de classe et de longévité. En France, on le retrouve dans le vignoble Corse sous le nom de Niellucciu et est notamment le cépage principal de l'appellation Patrimonio. Cette noble variété produit des vins d'une belle puissance et d'un grand potentiel tannique capable de vieillir avec grâce durant plusieurs décennies lorsqu'elle connaît de longs élevages en fûts.
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