Domaine Michel Redde et Fils

Redde & Fils : une histoire de famille dans la Vallée de la Loire

L’histoire du domaine Michel Redde et Fils débute dans les années 1950, lorsque Michel Redde, vigneron visionnaire, structure son exploitation à Pouilly-sur-Loire, berceau emblématique du vignoble ligérien. Avec rigueur, passion et persévérance, il bâtit progressivement un domaine reconnu pour ses grands vins blancs issus du Sauvignon blanc, signature de l’AOC Pouilly-Fumé.

Ce savoir-faire se transmet de génération en génération : Thierry, le fils de Michel, reprend le domaine. Puis ses propres fils, Sébastien et Romain, poursuivent aujourd’hui cette aventure familiale avec la même exigence. À la tête d’une propriété moderne, ils perpétuent les valeurs fondatrices du domaine : écoute de la nature, et quête d’une pureté toujours plus affirmée dans les vins.

Chaque bouteille du domaine incarne l’héritage de cette transmission patiente, mêlant tradition et innovation. Les vins du domaine Michel Redde et Fils sont aujourd’hui des références incontournables de la Loire et de Pouilly-Fumé, et sont le fruit d’une passion familiale intacte et d’une recherche constante d’excellence.

Au cœur des grands terroirs de Pouilly-sur-Loire

Le domaine Michel Redde et Fils s’étend sur environ 42 hectares de vignes, implantées sur les parcelles parmi les plus qualitatives de Pouilly-sur-Loire, Saint-Andelain et Tracy-sur-Loire (où se trouve également le Château de Tracy). Cette localisation privilégiée dans la Vallée de la Loire offre un environnement naturel unique, propice à la culture de vins blancs de caractère.

Les sols sont d’une grande diversité. On retrouve des marnes kimméridgiennes, riches en fossiles marins et qui apportent de la tension ainsi qu’une fine salinité aux vins ; des calcaires du Barrois, conférant structure et élégance ; ainsi que des sables siliceux, à l’origine de cuvées plus fruitées. Ces trois grands types de sols se répartissent sur les différentes parcelles du domaine, notamment sur des lieux-dits emblématiques comme La Moynerie ou Les Cornets, chacun donnant naissance à des bouteilles uniques.

À cette richesse géologique s’ajoute un climat continental tempéré par la présence du fleuve. La Loire, en régulant les températures, limite les excès de chaleur l’été et les gelées printanières. Ce microclimat favorise une lente maturation des raisins, permettant de préserver l’acidité naturelle des raisins, essentielle pour produire des vins blancs frais, tendus et équilibrés.

Ce terroir complexe et vivant est au cœur de l’identité des vins du domaine Michel Redde et Fils. Il donne naissance à des cuvées d’une grande pureté (comme Barre à Mine ou La Moynerie), exprimant avec précision les nuances de chaque parcelle. C’est grâce à cette alchimie entre sol, climat et savoir-faire que les vins de Pouilly-Fumé élaborés ici se distinguent parmi les meilleurs du Loire, alliant minéralité, élégance et potentiel de garde remarquable.

Les AOC du domaine : Pouilly-Fumé et Pouilly-sur-Loire

Le domaine Michel Redde et Fils est avant tout un ambassadeur de l’AOC Pouilly-Fumé. Joyau du Centre-Loire, cette appellation exclusivement dédiée au Sauvignon blanc produit des vins blancs secs réputés pour leur fraîcheur et leur minéralité. Grâce à des parcelles emblématiques comme La Moynerie ou Les Champs des Froids, le domaine exprime avec brio la diversité de ce sublime terroir ligérien. Au domaine, chaque bouteille révèle un équilibre entre tension minérale et élégance aromatique, faisant la signature des grands vins de Loire.

Néanmoins, le savoir-faire de la famille Redde ne s’arrête pas là. Le domaine élabore en effet une cuvée (Gustave Dodin) en AOC Pouilly-sur-Loire. Cette AOC de 150 hectares permet la production de vins blancs issus du cépage Chasselas et couvre une petite partie du vignoble de Pouilly.

Les vins de Pouilly-sur-Loire se caractérisent par leur légèreté, leur fraîcheur ainsi que leur simplicité. Ils offrent habituellement des arômes floraux et fruités, parfois agrémentées d’une touche minérale. Moins puissants et moins complexes que les vins de Pouilly-Fumé, ils se distinguent par une texture souple et une acidité plus modérée, ce qui en fait des vins agréables à boire jeunes, parfaits pour l’apéritif ou pour accompagner des plats légers comme les poissons ou les charcuteries. 

Sauvignon blanc : la star du Centre-Loire

Cépage phare des appellations Pouilly-Fumé, Sancerre, Quincy, Reuilly ou encore Menetou-Salon, le Sauvignon blanc règne en maître sur le vignoble du Centre-Loire. Il trouve en effet dans la région ses plus grands terroirs d’expression ainsi qu’un climat tempéré par la Loire, permettant à ce dernier de révéler toute sa palette aromatique.

Au domaine Michel Redde et Fils, la variété est travaillé avec rigueur et minutie, donnant naissance à des cuvées aux profils très divers : des vins droits, ciselés et minéraux (Barre à Mine) qui expriment la pureté des sols, jusqu’à des expressions plus amples, structurées ou gourmandes (Majorum, La Moynerie), élevées avec soin pour gagner en complexité. 

Frais, élégants, et d’une grande précision, les vins blancs du domaine traduisent la rencontre subtile entre un cépage exigeant et un savoir-faire familial transmis depuis plusieurs générations. Le Sauvignon blanc y est plus qu’un cépage : c’est une signature, un langage du terroir, et une promesse de typicité et de finesse.

Michel Redde & Fils : une gamme variée pour tous les amateurs

Le domaine Michel Redde et Fils signe une gamme de cuvées illustrant avec brio la richesse et la complexité des terres de Pouilly et sa région. Chaque bouteille est ici pensée comme une expression fidèle de son origine.

La Moynerie est la cuvée signature du domaine, issue des coteaux argilo-calcaires qui entourent le siège historique de la famille. C’est un Pouilly-Fumé à l’équilibre parfait, tout en gourmandise et en finesse. À la fois accessible dans sa jeunesse et apte au vieillissement, c’est une valeur sûre à avoir en cave.

Barre à Mine, née d’un sol de silex pur, se distingue par son profil racé et tranchant. Sa bouche vive, tendue, révèle des arômes caractéristiques de pierre à fusil, des notes fumées et une finale saline. C’est un vin de caractère, précis et longiligne, taillé pour accompagner une cuisine gastronomique, notamment les poissons nobles et les volailles rôties.

Petit F… est la cuvée la plus accessible de la gamme. Plaisante et immédiate, elle séduit par ses arômes fruités et sa bouche souple. Idéale pour une découverte en douceur de l’univers du domaine, elle n’en reste pas moins fidèle à l’exigence de qualité de la maison.

Les Bois de Saint-Andelain s’inscrit dans un registre plus ample et généreux. Issu de parcelles mêlant argiles profondes et éclats de silex, ce vin blanc développe une belle complexité aromatique, oscillant entre fruits mûrs, notes pierreuses et subtiles touches épicées. Sa structure et sa profondeur lui confèrent un très beau potentiel de garde.

Les Toupées explore un registre plus aérien et floral. Les fruits exotiques, la fleur blanche et une pointe miellée composent un bouquet généreux. En bouche, la texture est souple, presque veloutée, avec une fraîcheur préservée. Une cuvée tout en équilibre, idéale sur une cuisine exotique, relevée ou sucrée-salée.

Champs des Billons allie délicatesse et tension. Son nez évoque les fleurs blanches et les agrumes, tandis que la bouche, vive en attaque, évolue vers une finale crayeuse et salivante. Une cuvée ciselée, parfaite sur les fruits de mer, les coquilles Saint-Jacques ou les fromages de chèvre affinés.

Les Cornets, autre cuvée parcellaire du domaine, est quant à elle issue d’un sol argilo-calcaire particulièrement expressif. Elle mêle densité de matière, belle tension et expression minérale, avec des notes de fruits blancs, d’agrumes et une finale droite et persistante. Un vin structuré, parfait sur des plats de poissons grillés ou des viandes blanches.

Majorum, produite uniquement lors des meilleurs millésimes, est la grande cuvée du domaine. C’est un vin de méditation, concentré, profond, d’une grande pureté minérale. Les arômes de fruits jaunes, de silex chauffé, de fumée, s’allient à une bouche dense et tendue, d’une remarquable persistance. C’est un grand Pouilly-Fumé de garde, pensé pour les amateurs éclairés.

Enfin, Gustave Dodin, hommage à un ancêtre vigneron de la famille Redde, est une cuvée rare en AOC Pouilly-sur-Loire, élaborée à partir du cépage Chasselas. Plus discret, ce cépage livre ici un vin délicat, aux arômes floraux et fruités, avec une belle souplesse en bouche. Léger, frais, parfaitement digeste, il incarne une autre facette du terroir local, plus confidentielle mais tout aussi attachante.
Il ne reste désormais plus qu’à faire votre choix parmi ce magnifique échantillon !

Où trouver les vins du domaine Michel Redde et Fils ?

Vous souhaitez découvrir les grands vins blancs du domaine Michel Redde et Fils ? Retrouvez dès à présent une sélection rigoureuse de leurs cuvées sur notre boutique en ligne. Nous vous proposons leurs références emblématiques telles que La Moynerie et Barre à Mine, toutes proposées à un prix juste et bien positionné.

Notre catalogue est régulièrement mis à jour pour vous garantir une disponibilité optimale. Grâce à notre service de livraison soigné et rapide, vous recevez vos bouteilles directement chez vous ou en point relais, en toute sécurité. Que vous souhaitiez acheter une valeur sûre de Pouilly-Fumé ou attiré par une cuvée plus confidentielle, vous trouverez ici le vin qui correspond à vos envies !

Faites votre choix et n’attendez plus pour enrichir votre cave avec les cuvées de ce domaine de référence en Val de Loire ! Nous attendons vos avis et retours avec impatience.

Bien conserver vos bouteilles de Michel Redde & Fils

Les vins blancs de l'appellation Pouilly-Fumé possèdent un potentiel de garde souvent sous-estimé. Pourtant, grâce à la richesse de leur terroir ainsi que leur belle acidité naturelle, certaines cuvées comme La Moynerie ou Barre à Mine peuvent se conserver entre 5 et 10 ans en cave, voire davantage pour les meilleurs millésimes.

Afin de préserver toute leur complexité aromatique, il est par conséquent recommandé de stocker vos bouteilles dans un endroit frais, sombre, et à température constante, idéalement entre 10 et 14 °C. Une position couchée est également conseillée afin de maintenir le bouchon constamment humidifié. 

Bien conservés, ces grands vins blancs de la Loire gagneront en profondeur avec le temps, développant alors des notes plus évoluées, légèrement miellées, tout en conservant la trame minérale typique du Pouilly-Fumé.