L'AOC Pouilly-Fumé se situe dans le Centre-Loire et bénéficie d'une renommée internationale. S'étendant sur 1400 hectares au terroir argilo-calcaire, le cépage sauvignon (ou "blanc fumé") est ici le roi incontesté, permettant la réalisant de blancs minéraux, vifs et proposant des arômes d'agrumes, de pomme verte, de fruits blancs ou encore de fruits exotiques comme c'est ici le cas avec les cuvées du magnifique Château de Tracy. Un grand classique de la région Loire à avoir dans toutes les caves !
Le Sauvignon blanc a aujourd'hui conquis les vignobles du monde entier, au point d'être devenu le 3ème cépage blanc de cuve le plus cultivé au monde ! Pourtant, celui-ci n'est pas une...
Le Sauvignon blanc a aujourd'hui conquis les vignobles du monde entier, au point d'être devenu le 3ème cépage blanc de cuve le plus cultivé au monde ! Pourtant, celui-ci n'est pas une...
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