Rum Explorer - Belize

Les mots clés : Exotique / Gourmand / Charmeur

Le spiritueux : Distillé par Travellers Distillers à Belize, ce beau rhum aromatique est un assemblage très précis à base de mélasse locale ayant vieilli au minimum 3 ans en fûts de chêne. Puis, afin d'assouplir les tanins ainsi que de gagner en rondeur et en richesse aromatique, un affinage de quelques mois est ensuite effectué au sein du Château du Breuil dans des fûts de chêne américain ayant contenu du Cognac. Aucun édulcorant n'est ajouté pour obtenir un produit sans maquillage doté d'une très belle rondeur et d'une grande élégance exotique : ananas, banane, épices (cannelle, vanille), raisin sec et fleurs blanches composent sa savoureuse aromatique. Un rhum très charmeur et d'une grande gourmandise qui fait l'unanimité !

Type : Rhum de mélasse

Contenance : 70cl

Degré alcoolique : 43%

La maison : Construit au début du XVIème siècle, le Château du Breuil est un lieu chargé d'histoire. En effet, depuis la révolution française, plusieurs propriétaires s'y sont succédés et différentes activités économiques ont investi le lieu : filature de lin, fromagerie, chocolaterie, cidrerie etc. Néanmoins, c'est bien une distillerie de Calvados qui occupe les lieux depuis 1954. La propriété compte aujourd'hui 42 hectares sur lesquels poussent plus de 800 variétés de pommes (douces, amères, douces-amères, acidulées). Après avoir appartenue au groupe Suisse Diwisa durant une trentaine d'années, l'entreprise est repassée sous pavillon français en avril 2020 et a étendu son activité à d'autres spiritueux : whiskies (distillés sur place) et rhums (affinés sur place) font désormais partie de la gamme et sont d'un superbe niveau. Aujourd'hui, le rayonnement de la marque est internationale et fait honneur au savoir-faire français..