Parusso - Barolo - PerArmando 2019

Les mots clés :  Finesse / Précision / Délicatesse

Le vin : En dégustant ce délicieux Barolo, vous comprendrez certainement pourquoi Armando Parusso est une grande figure viticole du Piémont ! Vendangé à la main et élevé durant 18 mois en fûts de chêne, ce succulent Nebbiolo est d'une grande précision. Doté d'une belle vivacité propre à ce cépage ainsi qu'au climat local, ce Grand Vin présente de très élégants arômes de prune et confiture de fruits rouges se mariant avec délicatesse à des notes épicées (clou de girofle, poivre, vanille). Ces dernières sont complétées par une délicieuse évolution tendant vers le sous-bois et le cuir tandis que l'ensemble est structuré par des petits tanins très bien travaillés ainsi qu'un alcool chaleureux. Une cuvée coup de cœur d'une grande complexité reflétant la parfaite connaissance des terroirs du domaine par son propriétaire !

Contenance : 75cl

Type : Vin rouge

Cépage : 100% Nebbiolo

DOCG : Barolo (Piémont, Italie)

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2034

Température de service : 16-18°C

Le domaine : Le vignoble d'Armando Parusso est composé de 25 hectares situés entre Castiglione Falletto et Monforte d'Alba dans le Piémont en Italie. L'amour de la vigne coule depuis 4 générations dans les veines de la famille dont l'unique but est la production de grands vins de terroir élégants et raffinés. Les vendanges au domaine sont manuelles et un interventionnisme minimum est appliqué lors de la vinification afin de faire ressortir l'unicité de chaque parcelle de la propriété. La famille Parusso prend très grand soin de ses vignes et cela se ressent lors de la dégustation de tous leurs vins, ces derniers présentant de très hauts niveau de finesse et de précision. Découvrez ce grand domaine du Piémont !