Domaine Plou & Fils - IGP Val de Loire - Authenticus 2023

Les mots clés : Gourmand / Généreux / Beurré

Le vin : Quel beau Chardonnay tout en rondeur que nous propose ici le domaine Plou & Fils ! Une aromatique généreuse envahit le palais, distillant de beaux arômes de beurre, brioche et vanille accompagnés d'un fruité gourmand évoluant sur la pêche, la poire ainsi que l'abricot. Le volume en bouche est impressionnant et donne à ce vin une très belle structure. Un grand coup de cœur et un rapport qualité-prix imbattable qui vous accompagnera à merveille lors de vos apéritifs mais également à table sur des poissons en sauce ou de la viande blanche. Foncez sans hésitation !

Contenance : 75cl

Type : Vin Blanc

Cépage : 100% Chardonnay

IGP : Val de Loire

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2028

Température de service : 8-10°C

Le domaine : Situé les rives de la Loire à quelques kilomètres de la célèbre ville d'Amboise, le domaine Plou & Fils connaît une très longue tradition vigneronne. Plus de 500 ans d'histoire familiale ont en effet construit ce beau vignoble qui atteint aujourd'hui les 108 hectares. Évoluant sur des sols argilo-calcaires, l'ensemble est certifié HVE 3 et une dizaine d'hectares est même conduite selon les préceptes de l'agriculture biologique. Les vins rouges et rosés du domaine sont réalisés à partir des cépages Gamay, Malbec (ou Côt) ainsi que Cabernet-franc tandis que les blancs et effervescents sont produits avec les variétés Chenin, Chardonnay et Sauvignon. Les cuvées proposées représentent à merveille la grande diversité viticole de la Loire et constituent de plus de superbes rapports qualité-prix ! Laissez Mathieu et Guillaume Plou ainsi qu'Émile Coddens (que vous avez dû apercevoir à la télévision ou sur les réseaux sociaux) vous surprendre par leur talent !