Clos de la Roilette - Fleurie - Cuvée Tardive 2021

Les mots clés : Fruité / Gourmand / Intense / Floral

Le vin : La Cuvée Tardive du Clos de la Roilette est un très joli flacon fidèle à l'esprit de l'appellation Fleurie. Provenant d'une sélection de vignes vignes âgées entre 70 et 80 ans, le résultat est un vin délicieusement gourmand à la matière veloutée et possédant une jolie concentration. La bouche est intense et évolue sur des notes de violette, de fruits rouges et noirs charnus (cerise, fraise, framboise, mûre, prune) avec une touche poivrée ainsi que de petits tanins très bien travaillés. Un magnifique reflet de son appellation qui accompagnera avec finesse vos apéritifs ainsi que des plats de viandes blanches ou rouges.

Contenance : 75cl

Type : Vin rouge

Cépage : 100% Gamay

AOC : Fleurie

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2028

Température de service : 14-16°C

Le domaine : Vigneronne depuis 1967, la famille Coudert est aujourd'hui à la tête d'un vignoble de 14 hectares dont Alain est aux commandes depuis 1984. L'essentiel de la production du Clos de la Roilette se fait en AOC Fleurie, bien que quelques hectares permettent également à la fratrie de produire sur l'appellation Brouilly. La vinification est traditionnelle et presque toutes les cuvées sont élevées dans des anciens foudres. Découvrez leurs vins plein de finesse faisant honneur au cépage Gamay !