Ruffino

Ruffino : une gamme de vins pour tous les goûts

Le domaine Ruffino propose une large palette de vins capable de séduire aussi bien les amateurs de rouges puissants que ceux et celles privilégiant des cuvées plus souples et fruitées. Au cœur de la production de la maison, le Chianti Classico DOCG se distingue par son élégance, sa structure et ses arômes intenses, tandis que la Riserva révèle une profondeur supplémentaire grâce à un long élevage en barriques, offrant des notes de fruits mûrs, d’épices et de cuir, idéale pour les amateurs de vins de garde. En parallèle, les vins IGT Toscana permettent une plus grande liberté d’assemblage et offrent un style plus contemporain et expressif, tout en conservant le caractère typique de la région.

La gamme Ruffino combine ainsi accessibilité, finesse et complexité, proposant des vins adaptés à toutes les occasions, du repas convivial à la dégustation plus exigeante.

Conseils de service et accords mets-vins

Quelques conseils simples permettent de révéler toute la richesse des cuvées du domaine Ruffino.

Les Chianti Classico et Riserva se dégustent par exemple idéalement entre 16 et 18°C, tandis que les cuvées plus légères, comme les blancs ou rosés, sont agréables à 8-10°C. Il est par ailleurs fortement recommandé d’aérer les rouges en ouvrant la bouteille une trentaine de minutes à une heure avant le service ou en utilisant une carafe pour les vins jeunes, afin que les arômes se déploient pleinement.

Côté accords mets-vins, les rouges de Ruffino se marient naturellement avec des viandes grillées, plats mijotés ou ragoûts et s’accordent particulièrement bien avec des fromages affinés. Les cuvées plus accessibles ou les IGT Toscana se prêtent à des recettes méditerranéennes comme les légumes grillés, les pâtes à la sauce tomate ou les fromages frais. 

Ces conseils simples vous permettront à coup sûr de mettre en valeur la structure, le fruité et la finesse des vins du domaine, pour une dégustation équilibrée et conviviale !