Le Malbec, raisin roi de l’AOP Cahors, est une variété noble reconnue pour ses notes intenses de fruits noirs, de prune et de cassis, souvent accompagnées de touches épicées et minérales. Au nez, il séduit par sa puissance aromatique et sa complexité, tout en restant élégant et équilibré. Sa bouche est généreuse et structurée, avec des tanins généralement bien trempés, bien que celui-ci puisse tout à fait être vinifié en douceur.
Cultivé sur les coteaux et plateaux calcaires du Lot, il exprime pleinement les sols de l’AOC et fait de chaque bouteille une expérience de dégustation unique.
Ainsi, dès l’ouverture d’une bouteille du Château Les Croisille, le nez vous révèle des notes complexes et séduisantes : fruits noirs mûrs, épices douces et notes minérales typiques du calcaire. La bouche vous offrira quant à elle une belle profondeur et une texture harmonieuse, avec un fruité éclatant et une finale persistante invitant à prolonger la dégustation.
Implanté sur les causses de la commune de Luzech, au nord-ouest de l’AOP Cahors, les terres du Château Les Croisille est particulièrement calcaire, avec certaines parcelles également marquées par la présence de fer dans les sols. Ces sols confèrent aux vins une tension minérale ainsi qu’une belle structure.
Le domaine produit des vins rouges allant de la cuvée pur plaisir (Le Croizillon, Cocoricot), en passant par des vins de terroir (Silice, Calcaire) ainsi que des grands vins de garde (La Pierre, Divin, Le Grain). Deux vins blancs sont également réalisés (Chardonnay et Sauvignon) en Vin de France.
Le travail engagé par le Château Les Croisille illustre parfaitement le renouveau stylistique de l’appellation. Les bouteilles du domaine sont en et appréciées pour leur fraîcheur, leur superbe équilibre, ainsi qu’un beau potentiel de garde pour les vins de terroir.
Grâce à une culture en agriculture biologique, des vinifications douces et une exigence constante à la vigne, le domaine élabore des vins rouges authentiques, profonds et sincères qui vous surprendront à coup sûr !
Afin de satisfaire tous nos clients, de l’amateur au passionné, La Cave Éclairée assure la livraison rapide des bouteilles du Château Les Croisille avec le plus grand soin, afin que chaque vin arrive dans des conditions optimales et offre une expérience de dégustation exceptionnelle. Que vous commandiez une seule bouteille ou plusieurs, vous retrouverez à chaque fois le même soin apporté à nos envois