Article ajouté au panier
Les vins des Bodegas Protos proviennent de la province de Valladolid, au cœur de la région viticole de Castilla y León, en Espagne. Cette zone bénéficie d’un terroir exceptionnel, composé principalement de sols argilo-calcaires bien drainés, favorisant la concentration et la qualité des raisins.
Le climat très continental de la Ribera del Duero, avec ses étés chauds et secs et ses hivers froids, permet une maturation lente et régulière des raisins, essentielle à l’élaboration de vins rouges structurés et complexes. Cette alliance entre terroir et climat confère aux vins Protos intensité aromatique, équilibre et profondeur, caractéristiques des meilleurs crus de la région. L’appellation est particulièrement réputée pour mettre en valeur le Tempranillo, cépage emblématique de la Ribera del Duero et véritable pilier de l’identité viticole locale.
La Ribera del Duero et la Rioja sont deux grandes appellations espagnoles souvent comparées, mais aux styles bien distincts. La Ribera del Duero, avec son climat continental sec et ses sols argilo-calcaires, produit des vins puissants, concentrés et tanniques, dominés par le Tempranillo.
La Rioja, influencée par un climat plus tempéré et des sols variés, offre des vins plus élégants, fruités et harmonieux, souvent accessibles plus jeunes, tout en conservant un potentiel de garde remarquable. Les deux régions partagent toutefois l’excellence du Tempranillo et un élevage soigné en fûts de chêne qui enrichit complexité et longueur en bouche. De nombreuses différences
Les Bodegas Protos proposent une gamme de vins rouges emblématiques qui reflètent toute la richesse et la complexité de la Ribera del Duero. Parmi eux, quatre styles majeurs se distinguent : Joven, Crianza, Reserva et Gran Reserva, chacun bénéficiant d’un élevage et d’une durée de vieillissement spécifiques qui influencent leur profil aromatique et leur style.
Joven : littéralement « jeune », ce style désigne un vin peu ou pas élevé en bois, mis sur le marché rapidement. L’accent est ici mis sur la fraîcheur et le fruité du Tempranillo, avec très peu ou pas de notes boisées.
Crianza : plus élaboré, ce type de vin repose sur un vieillissement prolongé d’au moins 24 mois, dont a minima la moitié en fûts de chêne. Ce processus apporte complexité, finesse et profondeur, avec un nez plus expressif et une bouche charpentée mais élégante, révélant des arômes riches de fruits mûrs et d’épices douces.
Reserva : indique un élevage encore plus long en comparaison du Crianza, avec un minimum d’élevage total de 36 mois, dont 12 en barriques (toujours au minimum). Ce sont des vins qui expriment puissance, complexité et élégance. Ce sont de grands vins de garde présentant des notes intenses de fruits noirs, de vanille et d’épices, combinées à une bouche structurée et harmonieuse. Idéal pour les occasions spéciales ou pour enrichir une cave avec des vins d’exception !
Gran Reserva : représente le sommet de l’échelle des élevages en Ribera del Duero, avec un vieillissement minimum total de 60 mois, dont au moins 24 mois en fûts de chêne. Ces vins révèlent toute la puissance, la complexité et la richesse du cépage Tempranillo. On y retrouve des arômes tertiaires profonds de cuir, tabac, cacao et épices, associés à une bouche soyeuse, ample et structurée.
Si vous souhaitez enrichir votre cave avec des vins espagnols d’exception, découvrez dès aujourd’hui la sélection exclusive des vins des Bodegas Protos sur notre site La Cave Éclairée. Que vous soyez amateur de vins rouges fruités ou de vins plus complexes élevés en barrique, notre boutique en ligne vous propose une livraison rapide et soignée !
La Ribera del Duero est un nom qui résonne à l'oreille de tous les amateurs de vins espagnols. L'appellation est en effet une des plus renommées de tout le pays...
La Ribera del Duero est un nom qui résonne à l'oreille de tous les amateurs de vins espagnols. L'appellation est en effet une des plus renommées de tout le pays...
