AOC Gevrey-Chambertin

L'AOC Gevrey-Chambertin est une des plus connues de toute la Bourgogne viticole. Située en Côte-de-Nuits, celle-ci se répartit sur plus de 400 hectares, produisant exclusivement des vins rouges à base du cépage pinot noir. Les sols de l'appellation sont argilo-calcaires à tendance argileuse et permettent de produire parmi les vins les plus structurés et puissants de la région. Il faut en effet souvent attendre afin d'ouvrir une bouteille de Gevrey à pleine maturité ! Sur ce vignoble, 80 hectares (26 climats) sont classés comme Premiers Crus et 9 Grands Crus sont présents.
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