AOC Saint-Julien

L'appellation Saint-Julien est particulièrement appréciée des amateurs car celle-ci représente un magnifique compromis entre la puissance des vins provenant de ses voisines Pauillac et Saint-Estèphe plus au nord et la douceur ainsi que le caractère plus féminin d'une appellation comme Margaux plus au sud. Avec 11 Grands Crus Classés comme le Château Gruaud-Larose, l'AOC rayonne avec ses 920 hectares produisant uniquement de grands vins rouges. Son terroir est marqué par des sous-sols argilo-calcaires et un sol de graves. Le Cabernet-sauvignon est ici le cépage le plus planté, couvrant 60% du vignoble, et est complété par du Merlot (32%) ainsi que d'autres variétés comme les Petit verdot et Cabernet-franc.
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