AOC Chassagne-Montrachet

L'AOC Chassagne-Montrachet est une appellation de la Côte de Beaune couvrant plus de 300 hectares dont environ la moitié en Premier Cru (55 climats) ainsi que trois Grands Crus. Plus de 70% des vins réalisés sont aujourd'hui des blancs à base du cépage chardonnay tandis que les 30% restant sont des rouges à base de pinot noir. Le vignoble se situe entre 220 et 305 mètres d'altitude et dispose de sols argilo-calcaires. Les vins produits en blanc sont parmi les plus réputés de toute la région et du monde, offrant généralement un superbe équilibre entre minéralité et puissance aromatique.
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