Achat vins IGP Côtes Catalanes

L'IGP Côtes Catalanes (anciennement Vin de Pays Côtes Catalanes) se situe dans le Roussillon et évolue sur 4 000 hectares. La production se répartit entre vins rouges (50%), rosés (28%) et blancs (22%). Le climat de la zone est chaud et ensoleillé, provoquant de fortes contraintes hydriques. Les sols de la région sont variés, évoluant sur des schistes, de l'argilo-calcaire ou encore des sables et granites. De très nombreux cépages peuvent être utilisés, laissant une grande variété de choix aux vignerons locaux. On peut entre autres citer pour les rouges les grenache noir, carignan, cinsault, mourvèdre, syrah ou encore le local Lledoner pelut. En blanc, les grenache blanc, grenache gris, maccabeu, roussanne, marsanne, chardonnay ou vermentino peuvent être employés. Il est difficile de dégager un style précis de vin au vu de la diversité existant au sein de la région. Quoi qu'il en soit, le Château de L'Ou ainsi que le domaine des Schistes sont deux magnifiques exemples des richesses de la région.
4 produits

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