Située au sein du Mâconnais, au sud de la Bourgogne viticole, l'AOC Saint-Véran s'étale sur presque 750 hectares et produit uniquement des vins blancs à base du cépage chardonnay. Touchant Pouilly-Fuissé, l'appellation s'étend sur des terrains argilo-calcaires plutôt pentus et propose des cuvées au profil généralement assez rond et gourmand mais souvent dotées d'une belle minéralité équilibrant l'ensemble. C'est également une zone offrant de beaux rapports qualité-prix pour la Bourgogne, comme c'est ici le cas avec le domaine Bodillard.
