L'AOC Beaune est une appellation créée en 1936 faisant partie de la Côte de Beaune et située entre Savigny-lès-Beaune et Pommard. Comptant pour un peu plus de 400 hectares dont 85% plantés de pinot noir, l'appellation dispose de 42 climats classés en Premier Cru (représentant 70% du vignoble) dont le fameux Clos des Mouches. Le terroir est ici argilo-calcaire et une grande diversité de cuvées existe mais les vins rouges sont plutôt racés et puissants, méritant parfois d'attendre 10 à 20 ans. Les vins blancs sont quant à eux plus destinés à être bus durant leur jeunesse.
