Château Sainte-Marguerite - Côtes-de-Provence - Symphonie rosé 2025

BIO & VEGAN

Les mots clés : Charmeur / Élégant / Finesse

Le vin : La cuvée Symphonie rosé du Château Sainte Marguerite porte particulièrement bien son nom. Ce rosé d’une grande élégance séduit en effet immédiatement par sa finesse et la pureté de son expression aromatique. Au nez, de délicats arômes d’agrumes et de pêche blanche s’entrelacent avec de subtiles notes florales, offrant un bouquet d’une remarquable fraîcheur. En bouche, la matière est délicate et équilibrée, soutenue par une belle tension qui prolonge la dégustation. À la fois précis et gourmand, ce beau rosé des Côtes-de-Provence illustre parfaitement le savoir-faire du domaine. Une cuvée pleine d’harmonie, idéale pour accompagner un moment convivial… et un véritable coup de cœur pour les amateurs de grands rosés de Provence !

Contenance : 75cl

Type : Vin rosé

Cépages : Grenache, Cinsault, Rolle

AOC : Côtes-de-Provence

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2029

Température de service : 8-10°C

Le domaine : La famille Fayard acheta le Château Sainte-Marguerite sur un coup de cœur en 1977 : la qualité du matériel végétal, le climat méditerranéen ainsi que les sols essentiellement composés d’argile altérée et de schistes furent un réel coup de cœur pour Jean-Pierre Fayard et sa femme. À l'époque de seulement 11 hectares, ce superbe domaine provençal est aujourd'hui constitué d'un patrimoine de 75 hectares de vignes. Le Cru Classé de Provence a depuis parcouru un long chemin et nourrit de grandes ambitions. La finalisation en mars 2020 d'un superbe chai flambant neuf en est d'ailleurs la preuve. Certifiée Bio et Végan, la propriété propose une magnifique gamme de haut niveau qui fait honneur à la Provence : rosés mais également rouges et blancs sont à la hauteur des ambitions que se fixent la famille.