Château Sainte-Marguerite - Côtes-de-Provence - Fantastique rosé 2024

BIO & VEGAN

Les mots clés : Délicatesse / Rondeur / Élégance

Le vin : Une texture suave, un fruit délicat et une fraîcheur qui fait toute la différence : Fantastique du Château Sainte-Marguerite possède l’élégance des très grands rosés de Provence. Les agrumes se mêlent ici à la pêche, à la poire et à l’abricot, tandis que des nuances de rose et de fleurs blanches apportent une délicate dimension florale. En bouche, la rondeur s’équilibre avec une belle vivacité, donnant à ce rosé autant de charme que de relief. Sa finesse mérite qu’on le découvre à table, avec un poisson grillé ou des crevettes à la plancha. Un rosé raffiné, aussi séduisant à déguster qu’à présenter !

Contenance : 75cl

Type : Vin rosé

Cépages : Grenache, Cinsault, Rolle

AOC : Côtes-de-Provence La Londe

Garde : À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2029

Température de service : 8-10°C

Le domaine : La famille Fayard acheta le Château Sainte-Marguerite sur un coup de cœur en 1977 : la qualité du matériel végétal, le climat méditerranéen ainsi que les sols essentiellement composés d’argile altérée et de schistes furent un réel coup de cœur pour Jean-Pierre Fayard et sa femme. À l'époque de seulement 11 hectares, ce superbe domaine provençal est aujourd'hui constitué d'un patrimoine de 75 hectares de vignes. Ce Cru Classé de Provence a depuis parcouru un long chemin et nourrit de grandes ambitions. La finalisation en mars 2020 d'un superbe chai flambant neuf en est d'ailleurs la preuve. Certifiée Bio et Végan, la propriété propose une magnifique gamme de haut niveau qui fait honneur à la Provence : rosés mais également rouges et blancs sont à la hauteur des ambitions que se fixent la famille.