Château Mille Roses - Margaux

BIO

Les mots clés : Soyeux / Intense / Élégant

Le vin : Ce délicieux Margaux du Château Mille Roses est un vin incarnant parfaitement son appellation. Son aromatique évolue en effet sur de beaux arômes de fruits mûrs (cerise, cassis, mûre, prune) soulignés par de fines notes boisées et épicées. Les tanins sont ici délicats et fondus et enveloppent cette cuvée à la fois élégante et gourmande. Accessible dès sa jeunesse (ne pas hésiter alors à la carafer), cette bouteille saura évoluer positivement sur plus de 15 ans et vous donnera alors accès à des arômes tertiaires typés sous-bois, cuir et humus. Un régal !

Contenance : 75cl

Type : Vin rouge

Cépages : 55% Cabernet-sauvignon, 45% Merlot

AOC : Margaux

Garde : À boire dès à présent et jusqu'en 2035

Température de service : 16-18°C

Le domaine : Créé en 1999 par Sophie et David Faure, le Château Mille Roses dispose de 9.5 hectares cultivés en bio depuis 2010. Le Cabernet-Sauvignon reste majoritaire au sein de l'exploitation et est accompagné de Merlot ainsi que d'une parcelle de Petit Verdot. Les élevages se font en fûts de chêne et sont conduits afin de souligner et non de dominer le fruit. Le terroir très qualitatif de l'exploitation est principalement composé de graves et de sables. La propriété connaît d'ailleurs de très prestigieux voisins, ses vignes étant entourées par celles des Châteaux Giscours et Cantemerle, tous les deux Grands Crus Classés. Une propriété de grande qualité à découvrir et proposant de délicieux vins en AOC Margaux et Haut-Médoc !