Pinot meunier

Retrouvez sur cette page tous les vins et champagnes composés entièrement ou pour partie du cépage Pinot meunier. Cépage noir très présent en Champagne, il est la deuxième variété la plus plantée de la région (32%) après le Pinot noir et avant le Chardonnay. Restant encore aujourd'hui dans l'ombre de ces derniers, il exprime pourtant de beaux arômes fruités et gourmands venant équilibrés la puissance vineuse du pinot noir et la minéralité ainsi que la fraîcheur du chardonnay. Ainsi, s'il est moins mis en avant sur les étiquettes des producteurs, il n'en reste pas moins indispensable à la complexité de la grande majorité de nos champagnes. Il peut également être utilisé en vinification classique pour réaliser des rouges sur l'AOC Coteaux Champenois.

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