L'appellation Coteaux Bourguignons est assez récente puisque celle-ci a été officiellement créée en 2011. Cette dernière s'étale sur 270 hectares et produit des vins rouges et blancs au sein des quatre départements de la Bourgogne. Les vins rouges peuvent être issus de l'habituel pinot noir mais également du gamay, chose très rare en Bourgogne. Les vins blancs peuvent quant à eux provenir du cépage Chardonnay mais également des variétés Melon de Bourgogne, Aligoté, Pinot blanc ou pinot gris (appelé pinot beurot).
